 L’Assessorato all’Agricoltura e alla Valorizzazione dei Prodotti Tipici della Provincia di Alessandria anche quest’anno ha partecipato al Salon Saveur di Parigi che festeggiava il suo decennale, dal 1 al 4 dicembre 2006 presso il Paris Expo – Espace Champerret.
Con la collaborazione dell’AIAB, che ha curato la gestione dello spazio espositivo inserito in un’isola riservata ai sapori italiani, ancora una volta si è dato risalto all’eccellenza della produzione agro - alimentare della Provincia di Alessandria. All’interno dello stand sono stati presentati in abbinamento ai vini, compresi quelli biologici della Provincia, i salumi, i formaggi, la pasticceria, presenti anche il riso, i risotti e la pasta di riso, insieme alle tipiche salse piemontesi. Particolare l’attenzione per i prodotti unici come il filetto baciato e il gradimento degli assaggi delle ciliegie di Garbagna e delle pesche di Volpedo grazie alla collaborazione della Società Cooperativa Volpedo Frutta e del Consorzio della Bella di Garbagna, prodotti quest’ultimi che gli amici transalpini hanno dimostrato di gradire molto. Ancora una volta il Salone Saveur si conferma come un’importante appuntamento per la promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici e del territorio della nostra provincia, grazie anche alla rilevante presenza di pubblico, che l’evento orami da dieci anni attira, attento alle proposte enogastronomiche di qualità. Per l’edizione del decennale era presente anche l’Assessore Sandalo che ha ribadito come Francia e Germania siano i paesi privilegiati per potenziare la promozione della nostra Provincia. Parigi in particolare dopo il grande successo della mostra di Carrà, meritava un nuovo significativo passaggio a rafforzamento della nostra capacità promozionale.
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